Bahan
- bahan :
300 gr Ikan Tenggiri
150 gr Tepung Sagu
50 gr tepung terigu
8 siung Bawang Merah ( dicincang halus)
Secukupnya Tusuk sate
1 btr Telur Ayam
Bumbu penyedap secukupnya
Air secukupnya
Garam secukupnya
Minyak Goreng
Cara Membuat :
1.Campur daging ikan tenggiri dan garam, aduk rata.
2.Masukkan air ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata.
3.Tepung terigu dicampur dengan bumbu penyedap 1 bungkus.
4.Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan halus dan kalis. Tambahkan bawang merah cincang, aduk rata.
5.Ambil 1 sendok adonan, bulatkan celupkan ke telur, balurkan ke tepung terigu yang sudah dicampur bumbu penyedap. Lakukan sampai adonan habis. Goreng adonan dalam minyak yang tidak terlalu panas, sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5.Tusukkan bakso ikan pada tusuk sate . Hidangkan dengan saus sambal dan saus tomat.
300 gr Ikan Tenggiri
150 gr Tepung Sagu
50 gr tepung terigu
8 siung Bawang Merah ( dicincang halus)
Secukupnya Tusuk sate
1 btr Telur Ayam
Bumbu penyedap secukupnya
Air secukupnya
Garam secukupnya
Minyak Goreng
Cara Membuat :
1.Campur daging ikan tenggiri dan garam, aduk rata.
2.Masukkan air ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai rata.
3.Tepung terigu dicampur dengan bumbu penyedap 1 bungkus.
4.Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan halus dan kalis. Tambahkan bawang merah cincang, aduk rata.
5.Ambil 1 sendok adonan, bulatkan celupkan ke telur, balurkan ke tepung terigu yang sudah dicampur bumbu penyedap. Lakukan sampai adonan habis. Goreng adonan dalam minyak yang tidak terlalu panas, sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan.
5.Tusukkan bakso ikan pada tusuk sate . Hidangkan dengan saus sambal dan saus tomat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar