Bahan Kulit:
200 gram tepung terigu
2 butir telur,kocok lepas
1/4 sdt garam
1 sdm margarin,lelehkan
2 putih telur
150 gram tepung roti kasar
Bahan Isi :
75gram tepung maizena
350 ml susu cair
gula pasir secukupnya
garam secukupnya
1 sdt vanilla essence
75 gram nentega
250 gram daging durian,dihancurkan
Cara membuat :
Kulit: campur tepung terigu,margarin, telur,garam,air.aduk hingga rata.Panaskan teflon,buat dadar tipis dari adonan.Demikian berikutnya sampai adonan habis
Isi : campur tepung maizena,susu,gula dan garam,aduk rata.Masak diatas api sedang sambil diaduk-aduk hingga kental.Masukkan vanilla essence,daging durian dan mentega dan masak hingga meletup-letup.Angkat.
Ambil selembar dadar,beri isi dan lipat seperti amplop.Celupkan risoles dalam putih telur dan gulingkan dalam tepung roti.
Goreng dalam minyak yang banyak dengan api sedang hingga kuning kecoklatan dan matang dan tiriskan.
Untuk : 25 buah
200 gram tepung terigu
2 butir telur,kocok lepas
1/4 sdt garam
1 sdm margarin,lelehkan
2 putih telur
150 gram tepung roti kasar
Bahan Isi :
75gram tepung maizena
350 ml susu cair
gula pasir secukupnya
garam secukupnya
1 sdt vanilla essence
75 gram nentega
250 gram daging durian,dihancurkan
Cara membuat :
Kulit: campur tepung terigu,margarin, telur,garam,air.aduk hingga rata.Panaskan teflon,buat dadar tipis dari adonan.Demikian berikutnya sampai adonan habis
Isi : campur tepung maizena,susu,gula dan garam,aduk rata.Masak diatas api sedang sambil diaduk-aduk hingga kental.Masukkan vanilla essence,daging durian dan mentega dan masak hingga meletup-letup.Angkat.
Ambil selembar dadar,beri isi dan lipat seperti amplop.Celupkan risoles dalam putih telur dan gulingkan dalam tepung roti.
Goreng dalam minyak yang banyak dengan api sedang hingga kuning kecoklatan dan matang dan tiriskan.
Untuk : 25 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar