Kolak campur ketan

Bahan bola ketan :
100 gram beras ketan putih,direndam 1 jam
1 gelas air mendidih
1 lembar daun pandan
garam secukupnya
kelapa parut kasar

Bahan kuah :
1 liter air
250 gram gula pasir
1 buah pisang tandung,dipotong-potong
1 buah ubi medrah,dipotong kotak
200 gram labu  kuning,dipotong kotak
garam secukupnya
3 lembar daun pandan
500 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara membuat:

1. Bola ketan : kukus beras ketan 20 menit.Masukkan air mendidih,daun pandan,garam dan kelapa parut.Aduk sampai meresap.Kukus 30 menit sampai matang.Bentuk bola-bola
2. Kuah: rebus air,.gula pasir,daun pandan,garam,ubi merah dan labu kuning sampai mendidih
3. Tambahkan pisang tanduk.Masak sampai matang.Tuang santan.Masak sampai mendidih
4. Sajikan dengan bola ketan.