500 gram buntut sapi,dipotong kecil-kecil,direbus
100 gram kacang merah,direbus
5 siung bawang putih,haluskan
1 bawang bombay,potong kotak
2 iris jahe,memarkan
2 buah wortel,dipotong-potong
2 tangkai daun bawang,dipotong-potong
1 buah tomat besar,dipotong-potong
2 butir cengkeh,garam dan merica secukupnya
1/2 sendok teh biji pala
6 buah sosis sapi,potong-potong
50 gram kacang polong
2 btg seledri
Cara membuat:
- Tumis bawang putih,bawang bombay dan jahe hingga harum
- Tuang tumisan dalam rebusan buntut sapi.Tambahkan airnya
- Masukkan wortel,daun bawang,seledri,tomat,cengkeh,garam,merica dan biji pala. Setelah wortel setengah matang,masukkan kacang merah rebus,sosis.Menjelang diangkat masukkan kacang polong.Biarkan sesaat,lalu angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar